Resep Masakan Tahu Goreng Tepung Udang Nyumput
Resep Masakan - Tahu goreng tepung udang nyumput merupakan masakan yang sederhana hanya membutuhkan tahu dan tepung terigu sebagai bahan utama. Untuk isian tahu kita masukan udang di dalamnya. Oleh karena itu tahu goreng ini disebut tahu goreng tepung udang nyumput.
Makanan ini sangat terkenal sekali, hampir semua daerah di Indonesia ada penjual yang menjual tahu goreng ini.
Di daerah Sunda, makanan ini sering disebut "Gehu" (Goreng Tahu).
Biasanya isian tahu goreng ini adalah berbagai macam sayuran seperti taoge, wortel dan kol. Namun, diresep ini kita ganti dengan udang yang tentu akan membuat tahu goreng semakin enak.
Kenapa udang?
Karena udang memiliki banyak manfaat kesehatan bagi tubuh.
Manfaat udang salah satunya adalah bisa membantu menyeimbangkan hormon-hormon di dalam tubuh. Udang sangat cocok sekali dikonsumsi oleh mereka yang suka berolahraga.
Selain itu, kandungan seleniumnya bisa mencegah penyakit kanker.
Jadi, tahu goreng ini benar-benar sehat.
Akan lebih nikmat jika Anda menyajikannya selagi hangat dipagi hari yang dingin. Anda bisa menambahkan cabai rawit ataupun segelas kopi hangat pula.
Lalu bagaimana cara membuat tahu goreng ini?
Mari kita lihat resep masakan tahu goreng tepung udang nyumput selengkapnya berikut ini.
Tahu goreng ini sangatlah mudah dan cepat untuk dibuat sehingga sangat cocok sekali bagi Anda yang menginginkan sarapan pagi hari yang cepat karena kesibukan Anda yang padat.
Untuk memilih udang yang segar, Anda bisa memilih udang yang kepalanya masih kuat atau tidak mudah putus dengan isi kepala yang belum pecah.
Selain itu, kulit udang masih terasa keras, mengkilat, jika diraba terasa kesat, dan jika bagian dagingnya ditekan masih terasa kenyal dan tidak lembek.
Makanan ini sangat terkenal sekali, hampir semua daerah di Indonesia ada penjual yang menjual tahu goreng ini.
Di daerah Sunda, makanan ini sering disebut "Gehu" (Goreng Tahu).
Biasanya isian tahu goreng ini adalah berbagai macam sayuran seperti taoge, wortel dan kol. Namun, diresep ini kita ganti dengan udang yang tentu akan membuat tahu goreng semakin enak.
Kenapa udang?
Karena udang memiliki banyak manfaat kesehatan bagi tubuh.
Manfaat udang salah satunya adalah bisa membantu menyeimbangkan hormon-hormon di dalam tubuh. Udang sangat cocok sekali dikonsumsi oleh mereka yang suka berolahraga.
Selain itu, kandungan seleniumnya bisa mencegah penyakit kanker.
Jadi, tahu goreng ini benar-benar sehat.
Akan lebih nikmat jika Anda menyajikannya selagi hangat dipagi hari yang dingin. Anda bisa menambahkan cabai rawit ataupun segelas kopi hangat pula.
Lalu bagaimana cara membuat tahu goreng ini?
Mari kita lihat resep masakan tahu goreng tepung udang nyumput selengkapnya berikut ini.
 |
| (Tahu Goreng Tepung Udang, Sumber Foto: majalahberitadotcom) |
Bahan-bahan Utama Tahu Goreng Tepung Udang:
- Potong-potonglah 1 buah tahu cina lalu goreng tahu sampai berkulit
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bahan-bahan Isian:
- Cincang kasar 100 gram udang kupas
- 1 sendok teh maizena
- 1 batang daun bawang
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Semua bahan diaduk dan dicampur rata
Bahan-bahan Larutan Tepung:
- 150 gram tepung terigu
- 1 sendok makan tepung beras
- 1/2 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 350 ml air
- Iris-iris 6 tangkai kucai
Cara membuat Tahu Goreng Tepung Udang Nyumput:
- Pertama buat adonan isian terlebih dahulu dengan mencampur tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, dan air lalu diaduk-aduk sampai rata.
- Sambil diaduk-aduk perlahan-lahan masukkan kucai. Aduk kembali hingga rata.
- Selanjutnya masukkan bahan isian tahu yang sudah jadi ke dalam tahu satu persatu kemudian tutup tahu hingga rapat.
- Setelah semua tahu diberi isian kemudian anda celupkan ke campuran tepung tadi.
- Lumuri semua tahu tadi sampai semua bagian tertutup rata lalu goreng tahu di dalam minyak panas dengan api sedang sampai tahu matang dan sedikit berubah warna.
- Tahu Goreng Tepung Udang pun sudah siap.
Rekomendasi Resep : Resep Masakan Daging Goreng Saus Jeruk Segar
Tahu goreng ini sangatlah mudah dan cepat untuk dibuat sehingga sangat cocok sekali bagi Anda yang menginginkan sarapan pagi hari yang cepat karena kesibukan Anda yang padat.
Untuk memilih udang yang segar, Anda bisa memilih udang yang kepalanya masih kuat atau tidak mudah putus dengan isi kepala yang belum pecah.
Selain itu, kulit udang masih terasa keras, mengkilat, jika diraba terasa kesat, dan jika bagian dagingnya ditekan masih terasa kenyal dan tidak lembek.
Baiklah, saya kira tulisan saya mengenai resep tahu goreng tepung udang nyumput ini cukup sampai disini. Semoga bermanfaat dan menginspirasi Anda hari ini.
Comments
Post a Comment