Resep Masakan Sup Sehat Ikan Tenggiri Bagi Balita

Resep Masakan – Sup sehat ikan tenggiri ini sangat cocok bagi Anda yang masih memiliki balita. Menggunakan ikan tenggiri yang sudah terkenal akan kandungannya yang bagus untuk kesehatan terutama balita.

Mungkin Anda biasanya membuat sup itu menggunakan daging ayam, daging sapi atapun hanya sosis saja. Namun pernahkan Anda mencoba membuat sup menggunakan ikan tenggiri?

Jika Anda belum pernah mencoba, maka inilah saatnya Anda untuk mencoba resep masakan sup sehat ikan tenggiri yang bagus untuk balita.

Lalu apa istimewa nya ikan tenggiri ini bagi balita?

Ikan tenggiri memiliki kandungan yang kaya akan kalsium. Kalsium ini tentu saja sangat dibutuhkan dalam masa pertumbuhan anak. Oleh karena itu, kandungan kalsium pada ikan tenggiri akan membantu pertumbuhan tulang anak.

Selain itu, ikan tenggiri juga memiliki asam lemak omega 3 yang cukup tinggi. Omega 3 ini sangat diperlukan untuk memelihara dan juga menjaga kesehatan otak anak sekaligus mencerdaskannya.

Luar biasa bukan?

Saya yakin jika Anda mulai membuat nya, anak Anda akan memiliki tubuh yang sehat sekaligus juga cerdas otaknya.

Berbicara mengenai cara membuat sup sehat ikan tenggiri, proses pembuatannya sangat mudah sekali. Sama seperti membuat sup sup pada umumnya.

Dan Anda tidak perlu khawatir anak Anda tidak akan menyukainya karena biasanya sup merupakan masakan kesukaan anak-anak.

Ditambah bentuk bola-bola ikannya yang seperti bakso membuat sup ini semakin digemari anak.

Jadi, resep ini wajib dicoba dirumah.

Lalu bagaimana proses pembuatannya?

Langsung saja baca penjelasan selanjutnya mengenai resep masakan sup sehat ikan tenggiri karena ada beberapa bahan-bahan yang perlu Anda siapkan.

(Sup Ikan Tenggiri, Sumber Foto: pondokibudotcom)

Bahan untuk membuat bola-bola ikan:

• 250 gram daging ikan tenggiri. Carilah ikan tenggiri yang masih segar supaya rasa bola ikannya nanti akan lebih nikmat dan gurih.
• 2 sendok makan tepung sagu 
• 1 butir telur lalu pisahkan putihnya dengan kuning telurnya. Gunakan hanya putih telurnya saja. 
• 1/2 sendok teh gula pasir 
• 3 siung bawang putih kemudian anda goreng lalu haluskan dengan cara diulek
• 3/4 sendok teh garam halus
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan-bahan untuk Kuah Sup Ikan Tenggiri :

• Cincang halus 3 siung bawang putih
• Cincang halus juga 1/2 buah bawang bombay
• 2 buah cabai merah lalu iris serong. Bahan yang satu ini opsional artinya bisa dihilangkan sesuaikan dengan umur balita atau anak anda. Jika tidak menyukai masakan pedas lebih baik tidak memakai cabai merah.
• 2 buah tomat hijau yang dibelah menjadi 4 bagian
• 1 sendok makan garam halus
• 1/2 sendok teh gula 
• 1 batang daun bawang lalu potong-potong dengan ukuran kurang lebih 1 cm
• 1 batang daun seledri lalu diiris-iris. Irisan seledri ini akan digunakan sebagai taburan
• 1.500 ml kaldu dari kepala ikan 
• 1 sendok makan minyak untuk menumis 

Cara Membuat Sup Sehat Ikan Tenggiri:

1. Campur semua bahan-bahan bola ikan, kemudian aduk-aduk sampai rata. Pastikan adonan tidak terlalu encer atau tidak terlalu kering.
2. Kemudian ambil sedikit adonan yang telah dibuat dan bentuk menjadi bola-bola ikan dengan menggunakan tangan. Jangan lupa menggunakan sarung tangan plastik untuk menjaga kehigienisan masakan anda. 
3. Setelah semua adonan dibuat bola-bola ikan, pansakan minyak diatas wajan kemudian goreng bola-bola ikan tadi sampai matang hingga berubah warna menjadi kuning kecokelatan. Lalu sisihkan bola-bola ikan yang telah matang.
4. Saatnya anda Membuat Kuah Sup Ikan Tenggiri :
5. Siapkan minyak goreng kemudian panaskan. Setelah cukup panas, lalu anda tumis bawang putih dan bawang bombay hingga tercium bau harum.
6. Lalu masukkan cabai merah dan tomat hijau, aduk-aduk terus sampai setengah layu.
7. Masukkan juga kaldu kepala ikan, gula pasir dan garam. Aduk-aduk kembali dan masak sampai kuah mendidih.
8. Setelah mendidih baru anda masukkan bola ikan bersama irisan daun bawang ke dalam kuah sup, aduk-aduk dan masak hingga matang.
9. Angkat sup setelah dirasa sudah matang lalu sajikan. Sup Sehat Ikan Tenggiri ini pun siap dinikmati oleh anak anda.

Rekomendasi Resep : Resep Masakan Ayam Rica Rica Pedas Jontor

Sup ikan tenggiri ini bisa dikombinasikan dengan sayur mayur yang menjadi kesukaan anak Anda misalnya wortel ataupun bayam.

Sajikan selagi hangat dengan nasi putih pulen agar anak Anda lebih lahap lagi.

Saya jamin, anak Anda pasti akan menyukainya.

Semoga saja resep sup sehat ikan tenggiri yang saya bagikan ini bisa memberikan manfaat bagi Anda terutama yang masih memiliki balita.

Informasi ini sekaligus bisa menambah pengetahuan Anda tentang masakan apa saja yang sehat untuk anak agar anak tidak bosan dengan masakan yang itu itu saja.