Resep Masakan Ikan Asap Kuah Gurih Nikmat
Resep Masakan – Jika Anda ingin membuat sebuah masakan menggunakan bahan ikan pindang asap. Resep yang satu ini merupakan resep yang saya rekomendasikan. Resep masakan ikan asap kuah gurih nikmat ala gudang resep koki bisa Anda praktikkan dirumah.
Pastikan Anda mencari ikan pindang asap yang masih bagus dan fresh. Itu akan membuat masakan menjadi lebih nikmat.
Kuah nya terbuat dari santan kelapa dengan paduan rempah-rempah lainnya. Kuah inilah yang akan mendampingi rasa ikan pindang asap menjadi lebih gurih.
Masakan ini bisa dibuat untuk menu masakan sehari-hari jika Anda mau.
Sajikan pada saat kumpul dengan keluarga tentu akan membuat suasana lebih berwarna.
Jika Anda ingin tahu resep serta bagaimana proses pembuatannya, saya sudah uraikan resep masakan ikan asap kuah gurih nikmat ini untuk Anda pada penjelasan selanjutnya.
Pastikan Anda mencari ikan pindang asap yang masih bagus dan fresh. Itu akan membuat masakan menjadi lebih nikmat.
Kuah nya terbuat dari santan kelapa dengan paduan rempah-rempah lainnya. Kuah inilah yang akan mendampingi rasa ikan pindang asap menjadi lebih gurih.
Masakan ini bisa dibuat untuk menu masakan sehari-hari jika Anda mau.
Sajikan pada saat kumpul dengan keluarga tentu akan membuat suasana lebih berwarna.
Jika Anda ingin tahu resep serta bagaimana proses pembuatannya, saya sudah uraikan resep masakan ikan asap kuah gurih nikmat ini untuk Anda pada penjelasan selanjutnya.
 |
| (Ikan Asap Kuah Gurih, Sumber Foto: bingdotcom) |
Bahan-bahan Ikan Asap Kuah Gurih:
- 200 gram ikan pindang asap dipotong menjadi 2 bagian atau sesuai selera
- 1.200 ml santan dari ½ butir kelapa
- 2 cm lengkuas yang dimemarkan
- 2 lembar salam
- 25 gram daun melinjo yang sudah dipetiki
- 8 buah cabai rawit merah
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok makan gula pasir
Bahan bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit merah
- 2 cm kencur
- ½ sendok teh ketumbar bubuk
Cara Membuat Ikan Asap Kuah Gurih:
- Pertama kali yang anda buat adalah merebus santan sampai mendidih dengan ditambah bumbu halus, lengkuas dan salam.
- Setelah mendidih anda tinggal memasukan ikan pindang asapnya kemudian aduk-aduk sampai rata.
- Terahir anda tinggal memasukkan daun melinjo, cabai rawit, gula dan taburi garam kemudian masak ikan pindang asap sampai matang.
- Ikan pindang siap disajikan.
Oh ia sebagai info tambahan saja, Anda perlu berhati-hati dalam memilih ikan pindang asap.
Hal ini karena banyak sekali pedagang ikan pindang asap yang nakal dengan menggunakan bahan pengawet seperti formalin pada ikannya dengan tujuan agar ikan tahan lama.
Namun jangan khawatir karena punya sedikit tips untuk memilih ikan pindang asap yang baik.
Pertama Anda lihat penampakan luarnya jika ikan dikerubuti oleh lalat, maka sudah dipastikan ikan tersebut terbebas dari formalin karena biasanya lalat tidak mau hinggap di ikan yang berformalin.
Kedua coba Anda kasihkan sediki potongan ikannya pada kucing, jika kucing mau memakan daging ikan pindang yang kita berikan maka ikan pindang asap bebas dari formalin.
Hal ini karena banyak sekali pedagang ikan pindang asap yang nakal dengan menggunakan bahan pengawet seperti formalin pada ikannya dengan tujuan agar ikan tahan lama.
Namun jangan khawatir karena punya sedikit tips untuk memilih ikan pindang asap yang baik.
Pertama Anda lihat penampakan luarnya jika ikan dikerubuti oleh lalat, maka sudah dipastikan ikan tersebut terbebas dari formalin karena biasanya lalat tidak mau hinggap di ikan yang berformalin.
Kedua coba Anda kasihkan sediki potongan ikannya pada kucing, jika kucing mau memakan daging ikan pindang yang kita berikan maka ikan pindang asap bebas dari formalin.
Kedua tips tersebut merupakan tips yang efektif untuk memilih ikan pindang asap yang baik dan sehat terbebas dari formalin.
Mudah-mudahan tips ini bisa membantu Anda.
Dan untuk resep ikan asap kuah gurih saya cukupkan sekian. Jika dirasa tulisan saya ini bermanfaat tolong di share ya.
Comments
Post a Comment