Resep Masakan Tahu Goreng Krispi
Resep Masakan - Tahu memang menjadi makanan yang wajib bagi orang Indonesia dan berbagai macam makanan dari tahu sudah banyak sekali macamnya. Salah satunya adalah tahu goreng krispi. Dan sekarang tahu goreng krispi ini bahkan menjadi lahan bisnis yang menjanjikan bagi sebagian orang.
Jika Anda sedang mencari camilan, rasanya tahu goreng krispi ini cocok juga dijadikan camilan. Apalagi kalau disajikan bareng cabai rawit yang pedas.
Makan tahu goreng krispi di pagi hari atau malam hari sama-sama enaknya.
Acara kumpul dengan keluarga pun menjadi lebih asik.
Untuk membuat makanan ini sangatlah mudah, kita hanya membutuhkan tahu sebagai bahan utamanya.
Saya juga sudah menuliskan resep sambal yang akan menjadi pelengkap kenikmatan dari tahu goreng krispi ini.
Selain enak, tahu memiliki khasiat yang baik bagi kesehatan karena terbuat dari kacang kedelai yang kaya akan gizi.
Dengan proses pembuatan yang mudah dan cepat, saya yakin Anda bisa membuatnya sendiri dirumah.
Baiklah, bagi yang sudah tidak sabar dengan resep masakan tahu goreng krispi, saya sudah uraikan semuanya dengan detail di penjelasan selanjutnya.
Jika Anda sedang mencari camilan, rasanya tahu goreng krispi ini cocok juga dijadikan camilan. Apalagi kalau disajikan bareng cabai rawit yang pedas.
Makan tahu goreng krispi di pagi hari atau malam hari sama-sama enaknya.
Acara kumpul dengan keluarga pun menjadi lebih asik.
Untuk membuat makanan ini sangatlah mudah, kita hanya membutuhkan tahu sebagai bahan utamanya.
Saya juga sudah menuliskan resep sambal yang akan menjadi pelengkap kenikmatan dari tahu goreng krispi ini.
Selain enak, tahu memiliki khasiat yang baik bagi kesehatan karena terbuat dari kacang kedelai yang kaya akan gizi.
Dengan proses pembuatan yang mudah dan cepat, saya yakin Anda bisa membuatnya sendiri dirumah.
Baiklah, bagi yang sudah tidak sabar dengan resep masakan tahu goreng krispi, saya sudah uraikan semuanya dengan detail di penjelasan selanjutnya.
 |
| (Tahu Goreng Krispi, Sumber Foto: majalahberitadotcom) |
Bahan-bahan Utama Tahu Goreng Krispi:
- 8 buah tahu putih ukuran kecil. Sebenarnya jumlahnya sih terserah anda mau membuat tahu berapa buah tahu, sesuai selera dan kebutuhan.
- Haluskan 200 gram ikan tenggiri
- Iris-iris halus 1 batang daun bawang
- Iris-iris halus 1 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh vetsin
- 1/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1/8 sendok teh gula pasir
- 2 putih telur
- 30 ml air es
- 30 gram tepung sagu
- 1 sendok makan tepung terigu
- minyak secukupnya untuk menggoreng
- Untuk pencelupnya kocok lepas 1 butir telur
Bahan Pelapis Tahu Goreng Krispi:
- 100 gram tepung terigu
- 25 gram tepung bumbu serbaguna
- Semua bahan dicampur rata
Bahan-bahan Sambal Kacang Pelengkap Tahu Goreng Krispi:
- 100 gram kacang tanah kulit kemudian anda goreng
- Rebus 1 siung bawang putih
- Rebus juga 2 buah cabai merah besar
- 3 1/2 sendok teh gula merah sisir
- 3/4 sendok teh garam
- 2 sendok teh kecap manis
- 175 ml air hangat
- 2 sendok makan air asam yang diperoleh dari 1 sendok makan asam jawa dicampur dengan 5 sendok makan air
Cara Membuat Tahu Goreng Krispi:
- Pertama goreng tahu putih kecil terlebih dahulu sampai tahu berkulit, lalu angkat dan tiriskan. Setelah itu keruk tahu bagian dalamnya karena nanti akan diisi oleh bahan isian ikan tenggiri.
- Setelah semua tahu anda goreng dan keruk bagian dalamnya, buat isian tahu dengan mencampur ikan tenggiri yang telah dihaluskan, irisan daun bawang, irisan bawang putih, vetsin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Semua campuran bahannya diaduk rata.
- Sambil diaduk-aduk tambahkan pula putih telur dan air es.
- Lalu masukkan juga tepung sagu dan tepung terigu. Aduk terus adonan sampai kalis dan sisihkan.
- Setelah semua beres, anda siapkan tahu yang telah dikeruk tadi dan masukkan adonan isiannya kedalam tahunya. Lakukan sampai semua tahu terisi rata.
- Tahu yang telah diberi isian kemudian dicelupkan ke kocokan telur dan guling-gulingkan diatas bahan pelapis. Lakukan hal ini dua kali sampai tahu terbalut semua.
- Selanjutnya anda tinggal menggoreng tahu yang telah terbalut dengan bumbu pelapisnya sampai matang diatas api sedang. Setelah matang lalu angkat dan tiriskan.
- Nah lalu anda buat sambal kacangnya dengan menghaluskan kacang tanah yang telah anda goreng tadi diatas ulekkan dicampur dengan bawang putih, cabai merah besar, gula merah dan garam. Setelah terulek halus, baru anda masukkan kecap manis, air asam dan air hangat ke dalam ulekkan dan aduk-aduk kembali sampai rata. Dan jadilah saus kacang yang pedas pelengkap tahu goreng krispinya.
- Sambal kacang pedas pun siap disandingkan dengan Tahu Goreng Krispi yang krenyes krenyes karena gurihnya balutan bumbu tahu.
Tahu goreng krispi siap menemani Anda dan menambah keseruan berkumpul bersama keluarga, sahabat dan teman.
Jadi, ketika Anda ingin camilan yang sehat, ingat tahu goreng krispi.
Semoga resep tahu goreng krispi yang saya tulis ini bisa menambah wawasan resep Anda dan menambah kemampuan Anda dalam masak memasak.
Jadi, ketika Anda ingin camilan yang sehat, ingat tahu goreng krispi.
Semoga resep tahu goreng krispi yang saya tulis ini bisa menambah wawasan resep Anda dan menambah kemampuan Anda dalam masak memasak.
Comments
Post a Comment